29 août 2008

Pizza aubergine feta tomate cerise

Quitte à faire une pizza, autant qu'il y a des légumes dessus, et que ce soit une pizza qu'on ne trouve pas dans une pizzeria classique. Une pizza au bon goût de méditerranée, et qui reste équilibrée, comme j'aime! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 aubergines de taille moyenne- 150 g de concentré de tomate- 150 g de feta- 1 boite de tomates cerises- 1 pâte à pizza- sel et poivre- huile d'olive Dans une casserole, faire fondre à feu moyen les aubergines coupées en rondelles avec un peu d'eau et d'huile d'olive.... [Lire la suite]
Posté par loloparis à 11:44 - - Commentaires [22] - Permalien [#]