17 juin 2008

Cheese cake fraise, crème de citron et biscuit pistache

Encore un cheese cake. Oui, c'est vrai, le cheese cake est souvent présent dans mon assiette. Mais pour mon plus grand plaisir. Je trouve ce gâteau pratique à faire, excellent, léger et déclinable à souhait.Aujourd'hui, je marie une mousse légère de fraise, une crème intense de citron tout cela sur un biscuit croquant à la pistache. 3 couches de couleurs, 3 couches de textures et 3 couches de  saveurs qui s'associent à merveille : à moi la régalade! Ingrédients (pour 6-8 personnes) : Pour la base de biscuit pistache :-... [Lire la suite]
Posté par loloparis à 08:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]