15 mai 2008

Sauce caramel au beurre salé

Cette recette est tirée du livre "Du caramel plein la bouche" de Trish Deseine. C'est une sauce caramel qui reste liquide et qui s'épaissit en refroidissant : la sauce idéale pour les nappages. Son petit goût de sel ajoute un charme incomparable au caramel. On se croirait en Bretagne!A la liste des avantages de cette sauce caramel au beurre salé, j'ajoute la simplicité et la rapidité de réalisation. Ingrédient (pour 4 bonnes c. à soupe de sauce caramel) : - 100 g de sucre- 2 c. à soupe d'eau- 50 g de beurre salé- 1... [Lire la suite]
Posté par loloparis à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]