12 mai 2008

Velouté glacé de poivrons, feta et pignons

Au choix, cette recette peut faire être servie à l'apéritif en verrines, comme entrée dans des ramequins, ou encore en tant que plat principal quand la faim se fait légère.Comme beaucoup de mes recettes par les temps qui courent, ce velouté est frais et léger. Le goût du poivron ressort bien et se marie à merveille avec la feta et les pignons grillés. Une invitation au voyage en Grèce! Ingrédients (pour 6-8 ramequins) : - 5 poivrons- 200 g de feta- 80 g de pignons- sel et poivre- huile d'olive Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par loloparis à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]