20 avril 2008

Gâteau aux fraises et au fromage blanc

Une recette de saison, fraîche et légère comme une mousse. Pas besoin de crème fraîche : un bon fromage blanc 20 % MG suffit à rendre ce gâteau moelleux. Les fraises utilisées ne sont malheureusement pas encore celles de la terrasse. Mais j'y crois : ça viendra! Ingrédients : Pour la pâte :- 200 g de biscuits sablés émiettés- 50 g de poudre de noisette- 100 g de beurre demi sel mou Pour la mousse :- 600 g de fromage blanc 20% mg- 120 g de sucre- 50 g de maïzena- 4 oeufs- sel- 200 g de fraises Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par loloparis à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]